作者：Moro

　　采访者：Moro

　　受访者：Eran Bugge

　　接受采访的是保罗泰勒舞蹈团的舞者，28岁的Eran Bugge，她自2005年效力于该团。俗话说，你吃什么，就是什么，在接下来的采访中，她将谈论自己保持身形的日常食谱。

　　记者：你的早餐标准是什么？

　　Eran Bugge：我的未婚夫是家中的大厨。当我嘟囔着走进卫生间冲澡时，他已在准备燕麦粥了，粥里除了有燕麦，还有苹果丁和亚麻籽。他对饮食健康很苛刻，因此他不吃枫糖汁，但我会加一点儿。比起燕麦片，我们会选择碎燕麦。哦，他还会做卡布奇诺咖啡。这绝对是一顿能让我精力充沛的早餐。

　　有时夏天我会做些调整，吃些加了酸奶的奶昔、香蕉、冷冻水果和一些蛋白粉。（有时也会加在燕麦粥中）。

　　记者：你爱吃零食吗？

　　Eran Bugge：吃但不过度。白天排练没有时间吃午餐的时候会吃些零食垫垫饥。通常我们要到下午3点半才能吃午餐。饿的时候，我会吃些Power Bar 或者Fig Newton。午餐时吃些花生酱和果子冻，这些食物简单耐饿。但不会吃撑到晚上不想吃的程度。

　　记者：这么说，晚餐应该是你的正餐咯？

　　Eran Bugge：必须的。我的未婚夫是个电脑工程师，他对食谱的研究跟科学家一样严谨。这也是我们晚上的休闲活动——一起做晚餐、一起吃饭。几年前，我们一起去听过美食评论家马克·比特曼的演讲，自那个时候起我们就爱上了美食。我们俩儿都爱吃肉，但很有节制，不会吃猪排这样的大荤，如今肉类更像是食物中的配菜。或者一小盘香肠。更多的时候我们吃的是豆子和全谷物。

　　这是我唯一需要自律的地方，自那以后，我的身体发生了很大的变化。蔬菜填饱肚子的同时不会让身体摄入过多的热量。如果我们打算做荤菜，像炖肉，那么肉只用通常分量的一半。

　　记者：大汗淋漓的训练或健身过后，想毫无负罪感地放纵一下自己，你会选择吃什么？

　　Eran Bugge：当然是冰激凌了。老实说，我认为健身后慰劳一下自己这个问题很棘手，因为它很容易就会让整个健身白费了。因此我觉得你可以吃你喜欢的东西——但一定要有节制。

　　（编辑：闫伟伟）