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　　随心所欲做不到，随遇而安不会做不到的。

　　乱世传奇

　　位于上海市中心淮海中路的锦江饭店，自它1951年开业以来，共接待了100多个国家、近300位的国家元首，以及众多的国际要人。

　　饭店的创始人为奇女子—董竹君。

　　她出身青楼，毫无背景毫无靠山，靠着自己坚定的信念，成功逆袭为杰出的女企业家。

　　婚姻不幸，没有自怜自艾，反而坚强出走，像娜拉一样主宰自己的命运。历经人生低谷，没有将她击垮，反而激发更高昂的斗志，打下锦江饭店这块金字招牌。

　　董竹君用不凡的经历，在乱世中书写自己的传奇。

　　董竹君，出生上海贫民窟，父亲拉黄包车，母亲是洗衣女佣。

　　13岁时，为替父母还债，沦为青楼歌女开始卖唱生涯。

　　她是一名清官人，卖艺不卖身，因为歌喉优美，追求者众，追求者中有一个夏之时。

　　当时袁世凯开价三万元，通缉革命党人夏之时，董竹君非但不怕，还自主嫁给他。

　　她对已是四川省副都督的夏之时，提出三个条件：

　　1、不做小老婆。

　　2、结婚后到日本求学。

　　3、将来从日本读书回来，组织一个好的家庭，你管国家大事，我当你的内助。夏之时全数答应。

　　婚后他俩果然到日本读书，实现了董竹君的愿望。

　　她就读于东京御茶之水女子高等师范学校，董竹君的真正文化都源自于此。这也是她婚姻最甜蜜美满的六年。在长女国琼3岁时，夏之时随着时局的需要，带着妻女回到四川合江老家。

　　夏之时的老家是个封建大家庭，各种旧式礼仪很多，由于董竹君的青楼出身，夏之时的家人起初对她冷眼相待。

　　幸亏她预先购买大批洋货作礼物，分送全家上下，才换来一些笑脸。

　　董竹君凭着自己治家的才干，逐渐挣得了尊严与地位。

　　夏家为她重新置办婚礼，确立她的正室地位，就这样董竹君带着大女儿二次拜堂。

　　后来一家人迁居成都，买进东胜街一个大院子，占地约3亩，大小房屋20多间，是一座四进院。

　　室内摆设豪华别致，红木桌椅、沙发、地毯、古董、字画等，布局古香古色。庭院里假山怪石，摆满兰花。

　　住在这样富裕闲适的大宅，董竹君好不快活。董竹君喜欢法国，想去法国留学，她打听到成都平安桥有座法国修道院，于是前往修道院请修女教自己法语。后因为怀孕，才打消了去法国的念头。

　　因时局不稳，夏之时下野了，天天在家栽花种竹、养鸟养马。

　　突然被解除军职，夏之时气忿难平，逐渐由新派革命者转变为守旧的乡绅。

　　他对董竹君连生四个女儿非常生气，也对董竹君热心社会事业深感不满，他下意识地不希望妻子比自己能干。

　　夏之时意志逐渐消沉，开始以搓麻将和抽鸦片烟度日。

　　后来董竹君终于生下一个男孩，重男轻女的夏之时，竟不允许四个女儿读书。

　　还有一次，为了一点小事，夏之时竟然掏出手枪来威胁董竹君，这使董竹君伤心至极。

　　从一开始的百般容忍到后来完全绝望，董竹君毅然放弃富裕的生活，带着四个女儿及父母远走上海。

　　这个离家出走的“娜拉”轰动了成都，成为当时各家报纸的热门新闻。

　　夏之时与董竹君协议分居五年，分手时夏之时嘲讽地说：

　　“你要跟我夏之时离婚，将来如果你在上海滩站得住，能把这几个女儿养活养大的话，我在手板里煎鱼给你吃。”

　　离婚后的董竹君，带着四个孩子苦度岁月。生活的艰辛，有时到了令人绝望的地步。五年分居时间到了，董竹君与夏之时正式离婚。

　　正逢董竹君父亲过世，生活的重担压的董竹君欲哭无泪，彷佛人生已经走到了尽头。

　　苦难到了极点，终于有了转机。有个贵人建议董竹君开家饭馆，并送上了义士赞助的2000元钱。从此董竹君开始了她一生中最辉煌的创业时期。

　　当时在上海最受欢迎的是粤菜和闽菜，川菜并不吃香，主因川菜太麻、太辣、太咸，不对上海人的胃口。

　　董竹君将川菜的花色品种，加以重新组合和改造，继承川菜“一菜一味、百菜百味”的传统，改重辣为轻辣，严格掌握色、香、味的调合，经她改良后的川菜，既保持了传统特色，又调合了南北食客的胃口。

　　以往客人只知川菜猛辣，尝了“锦江”菜，便喜欢上了。食客的口头广告威力无比，“锦江菜好吃”的赞誉四传，天天高朋满座。

　　菜好，还不完全是锦江走红的原因，锦江布置之幽雅、设计之饶有情趣，更是吸引客人的一大因素。每个餐室里的陈设布置，各具特色没有重复。

　　董竹君追求的是，“使得各个屋子不同，新奇而又变化，使人每次走到这里，不感到单调，枯寂无味，而觉得目悦神怡有无限莫名的快适。”

　　董竹君还十分讲求品味，除了室内装潢考究，红木雕刻的宫灯、意大利样式的雕塑、墙上挂有张大千画的丛竹、郎静山拍摄的照片、和郭沫若写的条幅。

　　特别是郭沫若，董竹君十分钦佩他，包下了郭沫若的一日三餐，用实际行动支持抗日。

　　郭沫若称赞董竹君为一饭救韩信的“漂母”，还写诗表达谢意，其诗为：“患难一饭值千金，而今四海正陆沉。 今有英雄起巾帼，娜拉行踪素所钦。”

　　1935年锦江川菜馆，在上海法租界华格臬路正式挂牌营业，开门就是满堂红，此后生意更如竹子般节节攀升，常常是楼上楼下座无虚席。

　　四川成都依傍着美丽的锦江，故以“锦江”作店名。

　　因她名字的缘故，店徽就是一片片青竹叶。

　　上海滩头面人物杜月笙、黄金荣、张啸林等皆为常客；军政要人也常在此设宴集会；卓别林访问中国时，在此品尝过香酥鸭子，还特别写入他的回忆录；满座的时候连杜月笙也得排队。

　　有一回杜月笙实在等得不耐烦了，就让招待员捎话给董竹君，赶紧扩充店面，房间不够，就用他的名义跟房东打商量。

　　房东误以为杜老板是她的靠山，连忙答应。锦江向后弄深入，必须搭天桥过去，又是杜老板出面疏通，促使法租界工部局破天荒签发了特许营业执照。

　　扩充店面后，锦江的生意更为火爆，董竹君名声大噪，被视为神通广大的女强人。

　　新中国成立后，董竹君毅然将经营十六年，时价15万美元的“锦江”两店奉送给国家，还交出了自己的花园住宅，仅保留了郭沫若手书的一首《沁园春》词。

　　1951年她将锦江川菜馆、锦江茶室合并为“锦江饭店”，成为上海解放后接待中央领导和外宾的重要接待宾馆。

　　同年，夏之时被误以“组织策划土匪暴乱”罪名，枪决死于合江。

　　那年董竹君51岁，得知噩耗后，她把夏之时27岁时的照片放在床头，这一放就是40多年，直到她去世。

　　云卷云舒，一切终成往事。

　　97岁高龄时，董竹君接受《读书时间》栏目的专访，说到自己一生的感触：“我对事物的感觉是，一个人呀，人生几十年，酸甜苦辣，什么样的事情，大大小小都会遇到的，看你怎么去对付它。

　　随心所欲做不到，随遇而安不会做不到的。”

　　董竹君生前还完成了自己的回忆录《我的一个世纪》。

　　历经了晚清、民国、新中国，董竹君的一生就是中国近现代史的缩影。出身在旧中国社会底层，贫穷、饥饿始终伴随着她的童年，她却从不认命。

　　有人将董竹君形容为“中国的娜拉”、“中国的信子”，前者强调的是她女性人格的觉悟；后者强调的是她出身卑微，却能赤手空拳闯出自己的一番事业。

　　她不仅创作了色香俱全的“锦江川菜”，更留下了浓郁醇厚的人生百味。

　　那川菜的重口，麻辣、鲜香，正如董竹君的一生，轰轰烈烈。

　　（编辑：王怡婷）