本次非常荣幸邀请到美食拍摄达人白薇薇，为大家分享使用腾龙16-300镜头拍摄美食的实用技巧。在白薇薇的影片中，不仅可以感觉到她在拍摄美食中，对构图的严谨，对色彩的表达，更可以感受到她拍摄风格的多元化。让我们随着精彩的图片，感受她所呈现出的美食色彩吧！
加拿大搜罗传媒首席摄影师（中国区）白薇薇
在聚会中，总会听到身边的朋友想找一只大变焦镜头，到哪里都可以用到。而作为女孩子，又不想随时随地背着全画幅单反相机，拿着沉重的镜头，有个入门机可以随时的拍美食那是最好不过的，曾经的18－200mm一镜走天下，甚至18－300mm镜头都已经不能满足大家的需求，纠结了好久，终于有了腾龙16－300mm，一款高倍率变焦镜头是拍摄美食的首选，今天就让我们来看一下这支16－300mm f3.5－6.3非恒定光圈大变焦镜头在美食有如何的表现力。
Q：拍摄美食的可选镜头非常多，为何会最终选择使用腾龙16－300mm进行拍摄？
A：首先吸引我的是这款镜头18.8倍的变焦比，可拍摄的范围非常广。拍美食的时候往往需要考虑2个关键问题，色彩和构图，怎么让美食看上去又美又好吃（笑）。腾龙的16－300mm既可以拍微距也可以拍广角和长焦，构图方便，非常实用。这次的16－300mm是对原来18－270mm的升级，特别是在广角端18mm→16mm的突破，在实际的使用过程中的变化还是非常明显的。
这两张对比图片选用的是腾龙16－300mm Dill VC PZD MACRO 镜头的16mm端和18mm进行拍摄对比。手持相机，并且女孩子身高有限的情况下，怎样才能将美食全部收入，这必须需要一只大广角的镜头，相比于更广角的16mm端拍摄来说18mm拍摄视角变窄了些，画面上比16mm端有一部分的裁切，让整个画面略显拥挤和不完整。
焦距:16mm 光圈:f/3.5 ISO感光度:500
曝光时间:1/50s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
焦距:18mm 光圈:f/3.5 ISO感光度:500
曝光时间:1/40s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
有时候在餐厅拍摄美食，会存在很多客观局限的问题。例如场地比较局限，导致拍摄距离太短，这次拍摄的时候，饭桌两侧距离墙壁1米左右，向后移动的距离非常有限，所以只能挪动焦距来进行对构图的调整。为了避免出现餐桌旁人物影像的出现，保持画面整洁，所以在机位选择上比较固定。在美食摄影中选择这款镜头，相比老款镜头的一大亮点是广角端18mm到16mm的突破性升级，在有限的距离下使用16mm端可以将全部菜肴收入画面。在机位完全不动的情况下，改用18mm端拍摄，画面变得残缺、拥挤了。也就是说在等距离的拍摄情况下，16mm端给了我们拍摄更多的选择和发挥空间，虽然仅仅是2mm的差距，但却收纳所有摄影师想要的内容，对一张照片想表达的意义更加深刻，而且在16mm端广角拍摄美食，边缘的餐盘并未出现非常明显的畸变，显得菜肴不美观，说明这支腾龙的16-300mm f3.5-6.3镜头在广角端的畸变控制能力非常不错。[NextPage]
焦距:16mm 光圈:f/11.0 ISO感光度:500
曝光时间:1/13s 曝光补偿:+0.7EV 白平衡:自动
焦距:18mm 光圈:f/11.0 ISO感光度:500
曝光时间:1/10s 曝光补偿:+0.7EV 白平衡:自动
焦距:16mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:200
曝光时间:1/2s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
回过头来我们再来看看腾龙的这款镜头相同机位下使用不同焦段拍摄美食所带来的不同画面的效果，我们看到用16mm端拍摄得到美食的整体效果，相比于18mm能够拍摄更多的元素在画面中，而300mm端很好的刻画了美食的某一细节。
VC防抖无惧暗光拍摄
Q：腾龙16-300mm进行拍摄时画质体现如何？在暗光下防抖功能如何？
A：这张照片是用腾龙16-300mm Dill VC PZD MACRO 镜头的200mm端拍摄的，在这个焦距上拍摄美食中微小的细节并且最大化的是周围虚化是非常好的。大变焦镜头一直为大家所诟病的画质问题，在腾龙的这款16-300mm上有了明显的提升。腾龙的这款镜头在最大焦距拍摄上锁呈现出来的画质并没有所谓的“偏软”的现象，画质十分优秀。朋友聚会吃美食，很少会携带三脚架，而很多西餐厅为了营造浪漫的环境，灯光一般都比较昏暗，甚至用蜡烛当做灯光，如果把感光度加大，会非影响画质，这时候就比较考验镜头的防抖功能，而腾龙本身具有的VC防抖技术，增加了弱光下，长焦端的拍摄成功率，减轻负重，并且一般防抖功能都会有些减慢合焦速度，但我在这支镜头上并没有感觉出这个弊端，而且几乎听不到镜头内防抖产生的摩擦声。[NextPage]
焦距:200mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:200
曝光时间:1/1000s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
上面说到了，腾龙16-300mm大变焦镜头在16mm端的收纳效果，不难看出，对比老前辈18-270mm的确是个不小升级，如果面对美食个体，并且覆盖了如此多的焦段，腾龙16-300mm又是一个怎样的效果。
Q：我们经常看到一些食物的特写照片看上去特别诱人，这样的照片该怎么拍摄呢？
A：想要突出某一个美食个体，总会涉及到50mm，100mm和200mm焦段，腾龙这支16-300mm恰恰也覆盖了这些焦段的范围，50mm这个焦段拍摄的时候可以距离拍摄主体近一些，更能突出拍摄主体，保证了画面整体没有畸变，还能起到一定的背景虚化作用。
焦距:52mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:320
曝光时间:1/8s 曝光补偿:-0.3EV 白平衡:手动
用腾龙16-300mm Dill VC PZD MACRO 镜头的100mm端拍摄的，这个焦段和我们熟知的百微是同一焦段，我们看到对焦点放在了第一排的草莓上，草莓上的细节清晰可见，这款镜头配备了7片圆形光圈叶片，在焦外成像上会存在一定的优势，使得后面两排草莓得到油润般的虚化。[NextPage]
焦距:125mm 光圈:f/6.0 ISO感光度:200
曝光时间:1/250s 曝光补偿:+0.3EV 白平衡:手动
A：这几照片是用腾龙16-300mm Dill VC PZD MACRO 镜头的200mm端拍摄的，这款镜头具备39厘米的最近对焦距离，拍摄时使用较长焦距也可以近距离拍摄，还具备最大达1:2.9的放大倍率，更好的突出拍摄主体的细节，并对提升画质期待很好的作用。
焦距:300mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:200
曝光时间:1/1250s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
焦距:200mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:200
曝光时间:1/25s 曝光补偿:+0.3EV 白平衡:自动
Q：如何使用18.8倍变焦，极致焦段300mm端表现力如何？
A：当焦段转变到300mm时，实际相当于460mm，在一定的拍摄距离情况下，可以将美食的细节表现得淋漓尽致，光影层次过渡自然流畅，甚至可以清晰的看到杯中水泡的全部细节。最想说的是腾龙16-300mm f3.5-6.3镜头即使在300mm最大光圈f6.3的情况下，背景虚化，紫边控制的相当完好，足以见得这支镜头有很强的收光能力和控制色散的能力。这几照片是用腾龙16-300mm Dill VC PZD MACRO 镜头的300mm端拍摄的，极致焦段，依旧体现了画质的质感，让整个美食产生了鲜明的活力，谁还会质疑腾龙16-300mm极致焦段300mm端的成像力呢。[NextPage]
焦距:300mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:320
曝光时间:1/5s 曝光补偿:+0.3EV 白平衡:手动
焦距:300mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:200
曝光时间:1/5s 曝光补偿:+0.3EV 白平衡:自动
焦距:300mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:4000
曝光时间:1/30s 曝光补偿:+1EV 白平衡:自动
作为一款18.8倍大倍率变焦镜头，使用后并没有让我失望。在拍摄美食中，它的小巧和轻便，没有让我产生任何的负重感，面对美食较多时，我可以用16mm全部收下，面对美丽的单品美食，我可以将它的细节体现，不用来回更换镜头，不用担心传感器进灰。如此方便，快捷的镜头，并且16mm和300mm端的突破，让我在拍摄美食中，又增加了许多新鲜的想法。
（编辑：刘颖娜）
