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1200个生活妙招,百余幅生动插画,独居青年靠它走过30个春夏秋冬

2019-03-14 12:48:57来源:北京文艺网    作者:

   
生活习惯和生活方式的养成,受家庭的影响,也靠后天的教育和自动自发的学习。在这个过程中,最历练人的一件事,恐怕就是一个人生活。

  1200个生活妙招,百余幅生动插画,独居青年靠它走过30个春夏秋冬

  
  一个人的生活,真挺好的!


  每个人都向往着过上自由的生活,因为它代表的不仅仅是物质上的富足,更代表着一种积极向上、追逐更好事物的心态。生活习惯和生活方式的养成,受家庭的影响,也靠后天的教育和自动自发的学习。在这个过程中,最历练人的一件事,恐怕就是一个人生活。


  在学校,没有一门课程教你应该如何生活。洗衣、做饭、收拾屋子这些生活必备技能,看似天生就会,其实难倒了不少独自生活的人。


  日本作家越智登代子、绘者平野惠理子合著的《生活图鉴》,正是这样一本教你“好好生活”的书。书中的1200个生活妙招,涵盖了生活所需的方方面面。出版30年间,渐渐成为独居青年的必备手册。


  一个人的生活,究竟要面对怎样的境遇?


  01 随时做好准备,生活才不至于变成一场考验


  记得第一次自己住的时候,购置了一块地毯,回到家就开心地满地打滚儿。穿脏的衣服随手一扔,吃过的零食袋也堆在地上,几天才收拾一下。这样的日子持续了很久,直到有一次出差返程遭到天气原因,飞机被临时取消了。等到回家已然是5天之后,一进门就被恶臭熏得流眼泪,拖着疲惫的身体收拾屋子。没想到,地毯上的脏衣服里竟然有虫子,吓得直接连衣服丢进垃圾桶。所有的疲惫和委屈,都如波涛骇浪般奔涌而来,一瞬间就崩溃了。


  这次事件之后,我下决心改变这样的生活习惯。按照《生活图鉴》中所写,给自己制定了一些规则:

  不用一次性清扫,而是制定“弹性打扫”的时间。

  将没用的东西减到最小、最少。

  认定摆放的地方,使用完毕后一定放回原位。

  利用胶带或湿纸巾,随时轻松简单地打扫。


贴身衣物.jpg


  我还跟着书里这些可爱的小插画,学会了判断油性、水溶性、固体污垢,及时“对症下药”;再没有把所有衣物统统丢进洗衣机清洗,而是找到了让衣物长久耐穿的正确洗法;试着用不同的方法叠衣服,发现衣柜的空间真的变大了。


  看到这样的改变连我自己都很震惊。没有刻意让自己适应某种生活习惯,只是一点微小的改变,没想到会让生活从此截然不同。


  独立生活最大的好处,大概就是想吃就吃,想睡就睡,可以随心所欲做自己喜欢的事情。在这种自由自在的状态下,维系一个干干净净的家,营造一个井井有条的生活环境,也成了生活给我们最大的考验。


  亚马逊的蝴蝶煽动一下翅膀,可能会在远方引发一场风暴;我们一个不经意的坏习惯,也可能会摧毁我们一整个生活。


  虽然怎么过都是一场人生。不讲究,随随便便也是一生,不将就,精精致致也是一生,我相信大部分更愿意选择后者。经营生活的能力,会伴随人的一生,成为一生的牵引,引领我们去到更好的方向。


  02 同是一日三餐,一个人也要热气腾腾


  当你渐渐习惯一个人生活的时候,会发现有时候“孤独”也是一种享受。


  一个人图方便不经常做饭,但偶尔也想犒劳自己一番。每当这个时候,我常常会去XXX火锅店,因为服务员会在你对面放一只熊陪你一起吃饭。听起来是不是有点太惨了,其实安安静静吃一顿火锅,也别有一番风味呢!


  一个人生活的时候,对做饭这件事真的很苦恼。尤其是买菜的时候,总是瞄着售卖的底线去买,也遭过不少白眼。即使这样,还是会浪费掉不少食材,而且每次走进厨房,总会遇到这样的困惑。料理书上完全不讲什么是“煎炒烹炸”,到底应该怎么操作?调料里的“一勺”、“适量”、“少量”到底是多少,写得也很模糊。大家口中这些通俗的料理术语,完全要凭自己感觉。


  直到父母第一次来北京看我,说好了下班带他们去后海逛逛,结果却收到了“下班直接回家吃饭”的微信。原来他们看到只有速冻食品的冰箱,就决定出门买菜给我煲汤炖肉了。回到家吃着父母做得家常菜,感觉像回到小时候一样温暖。同时也有一种自责涌上心头,什么时候才能给他们做一顿像样的晚餐呢?


  经过这次事情之后,才真正想要开始尝试做饭。《生活图鉴》在“食”这一篇章中,把做饭的方方面面都写了进去,还画了详细的讲解图。具体细致到什么程度呢?比如这个看似简单的煮饭,没想到也藏着不少窍门呢!


煮饭001.jpg


  电饭煲开关“啪”的一声跳起来之后,要继续焖10~15分钟,这里有老妈手把手教的时候才会告诉你的小窍门。


煮饭02.jpg


  陈米、一般米和新米的加水量完全不同,这里有做饭10年的主妇都不知道的秘密。


  除此之外 ,书里还介绍了约69项厨房常识,其中包括:调味料的常规使用顺序和诀窍,煤气炉、微波炉、烤箱等厨具的基本使用方法和安全注意提示,以及超过百种的料理常识术语详解。


  从厨具的使用方法,“肉、蛋、菜”三类食材的烹制手法,再到餐后清洁处理,作者用百余幅插画逐一描绘出来,生动地演绎着厨房里的大小事。让人惊喜的,还有《生活图鉴》不仅描绘了“食”之事,还有“食”之理。


西餐摆法.jpg


  像西式餐具的正确摆法,西餐的用餐礼仪,大概很多人都不清楚呢?这些父母可能都不教的“食”之理,在工作或约会的场合中, 说不定就会派上用场。


  “一日三餐”离不开一个“食”字,独立生活的第一步,就是从好好吃一顿饭开始,所以请不要忽视这些,可以让人生变得热气腾腾的厨房小事。


  03 不做生活的过客,租来的房也要好好住


  父母回去的那段日子,总是特别的难熬。因为只有你离开家之后,你才会意识到生活远没有想象中简单。今天才刚刚换好灯管,明天家中的水龙头又漏水了?总有大大小小的问题,影响着你的生活。别焦虑也别慌张,《生活图鉴》中有超过40种居住常见问题的解答,让你轻轻松松应对这些烦心事。


  家中的水龙头滴水这种小问题,物业管理员根本不会管。如果知道垫圈的换法,根本就不是事儿。


水龙头.jpg


  按照书里的操作步骤,一步一步排查确认,更换一个小小的垫圈,不到10元问题就解决了。


  还有家中那些难清扫的地方,像洗手池的边缘、下水槽、遥控器等,用下面这几个一次性小工具,就能迎刃而解,还少了清洁工具的麻烦。


清扫小工具.jpg


  一个人住的时候,会遇到不少这样那样的问题。没有人商量,就会变得手忙脚乱。如果有一本家用百科在手,就会踏实许多。在一步一步经营生活的过程中,说不定你会发现“独立生活”是一件多么有成就感的事情!


  04 好好生活,安顿我们生命中的每段故事


  Q:什么时候让你感觉自己独立了?


  A:你必须单枪匹马,应对生活的兵荒马乱。


  这是知乎上一条关于“独立生活”的问答,感觉写进了心窝里。小时候,总觉得长大了,生活就容易了。真正长大后,才发现成年人的世界根本没有“容易”二字。长大意味着承担更多的责任,意味着很多时候,你必须单枪匹马面对生活的兵荒马乱。


  生活本就是“吃饭”“洗衣”“收纳”这些琐碎小事的综合体。对绝大多数人来说,人生也永远和琐屑、家常、现实相伴。你若将它公式化,生活必将回报你无趣;你若爱,生活哪里都可爱。懂得好好生活的人,即使深陷柴米油盐,也能调和出有滋有味的意趣。


  记得蔡康永说过:“人生前期越嫌麻烦,越懒得学,后来就越可能错过让你动心的人和事,错过新风景。”


  《生活图鉴》这本小书写全了我们生活所需的方方面面,唯恐我们因缺少生活技能,而错过生活纹理中熠熠生辉的光芒。它让我们从繁琐的“衣食住”中解放出来,让我们摆脱凑凑合合的生活,让我们找到一个人生活的后援。


  不要在最好的年纪里,吃的随便,住的凑合,活得最廉价。好好生活,让我们用心去安顿生命中的每一段故事吧。


  (编辑:安莹)


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