中国女舞蹈演员、编导，教育家。江苏省宜兴人。5岁进入上海索考尔斯基芭蕾舞学校学习舞蹈，其间曾参加《天鹅湖》、《睡美人》、《火鸟》等舞剧片断的演出；并是《葛蓓莉亚》等剧的主要演员。幼年时期还参加拍摄过故事影片《压岁钱》、《四美图》等，成为30年代著名童星。她除受过严格的芭蕾基本训练以外，还专门学习过现代舞、西班牙舞蹈和踢踏舞，舞技娴熟；又经过电影表演艺术的实践，使她的舞蹈表演富于内心感情的体现。

中华人民共和国成立后，她主要从事芭蕾的编导和教学工作。先后在上海中国福利会儿童艺术剧院、行知学校、上海舞蹈学校等学校教授舞蹈。在教学过程中，她努力学习传统戏曲舞蹈和民间舞蹈，探索芭蕾艺术的民族化道路。她在教学上态度严谨、一丝不苟，培养了一批优秀的芭蕾人才。1964年，她参加编导的中国芭蕾《白毛女》获得很大成功。1982年，她改编创作了芭蕾《雷雨》，对芭蕾的革新，进行了大胆的尝试。

1980年，胡蓉蓉担任了日本大阪第3届国际芭蕾舞比赛的评委；1982年又担任了美国第2届国际芭蕾舞比赛的评委。

胡蓉蓉现任上海舞蹈学校名誉校长、中国文学艺术界联合会委员、上海市文联副主席、中国舞蹈家协会上海分会主席。

（编辑：袁微）