后台
厅堂版昆曲《牡丹亭》
建于1409年的南新仓，曾是南粮北运的重要仓库。时间过去将近六百年，这座古老的粮仓又迎来一位来自南方的“佳人”——厅堂版昆曲《牡丹亭》。六百年的粮仓，六百年的昆曲，在过去五年多时间里，每周五、周六坚持演出，连演六百多场，接纳观众三万多人次，票房接近四千万元。曾淹没于“逐利”声中的厅堂版《牡丹亭》，如今又重新引起人们的审视与思考：对于小众的昆曲，受困的传统戏曲，这是不是一个值得学习的案例呢？
美是唯一的标准
擦去女儿嘴角的奶油，吃完“牡丹宴”自助餐的汪女士和丈夫一起带着孩子步入餐厅隔壁的剧场，准备欣赏厅堂版《牡丹亭》。
一进剧场，汪女士就觉得自己今天这个票买得值，粮仓里虽然没有雕梁画栋，但原木质感的建筑结构带来的是一种不张扬的奢侈和年代感，舞台上放着透明的鱼缸，一向就有些文艺情怀的她，喜欢的就是这种调调。他们买的380元的票，位于舞台右侧，观赏效果并不是最好的，但汪女士觉得这种氛围就很能感染人，她知道自己六岁的女儿并不能完全领略这种美，“我就是想让她从小接触这些美，日积月累的影响慢慢就会显现出来。”
灯光略暗，古粮仓浸入一片肃静，人们甚至不敢用力呼吸，幽咽的笛声忽自身边响起，笛师从观众席后方慢步踱出，众人讶异地回头……厅堂版《牡丹亭》第616场演出的情景几乎与第一场完全相同，仍然能够让台下观众觉得新奇，觉得必须屏息凝神去领略。这正是该剧制作人王翔想要的，他要让观众知道，昆曲是一种必须尊重、心存敬畏的艺术品，而不是娱乐产品或是餐饮的附属品。
为此，他设计了一个高高在上的《牡丹亭》，用臻于极致的手段来包装，包装的唯一原则就是“美”。昆曲名家、该剧导演汪世瑜说，一方面是戏的美，全本《牡丹亭》共55回，厅堂版删去了众多枝杈人物，浓缩到8个回目90分钟，集中展现全剧精华“杜柳之恋”，可以说每一回都是重点，都是高潮，都有精彩唱段。
另一方面则呈现出形式之美。光是挑演员，王翔就费了不少心思，他亲自从苏州艺校挑选出该剧主演胡哲行、吕志杰。从表演来说，当初只有十九岁的两个孩子还不算成熟，但却是备选者中扮相最好看，最赏心悦目的。“为了这种美，有时甚至不得不做一些舍弃。”他说。“寻梦”是《牡丹亭》中比较重要的一折，就因为胡哲行难以驾驭，不得不忍痛删减。王翔认为，作为一个文化产品，不能完全从戏剧角度去要求厅堂版《牡丹亭》。汪世瑜也说，传承昆曲并不一定要原封不动，“昆曲从诞生到现在改变了很多，我们今天也要考虑现代人的审美。”
身着华服的才子佳人在前，王翔又通过丰富舞台元素来渲染和加强这种美。演出中，观众席间和舞台上不仅会落下花瓣雨，还会有真的雨水洒下来，尾声时，真有几十只彩蝶翩翩起舞，让观众对剧中人的欢欣喜悦感同身受。而剧中每一回目演出前都有书法家现场在灯笼上书写回目名称，也让观众感受到一种传统的仪式感之美。种种美的叠加，让大多数并不熟悉昆曲的观众，不得不对这部作品肃然起敬。[NextPage]
散客的票房“奇迹”
2007年刚开始演出时，十九岁的胡哲行懵懵懂懂地并没意识到自己在做的是怎样一件事：“现在我才发现自己做了一件好伟大的事情，在昆曲甚至传统戏曲历史上都从来没有一个演员，能够在五年时间里在同一个地方把一出戏演出六百多场。”
其实，不光胡哲行当初没敢想，就连这部戏的艺术总监和导演也没敢想。最初，“艺术总监林兆华和导演汪世瑜都认为，这戏能演个十场八场就不错了，汪老师甚至觉得自己只是陪‘公子读书’，我也以为一百场就是极限了，后来演到200场，我们还特意举办了一个活动来庆祝，后来就顾不上庆祝了，这不一口气就演到了六百多场。”王翔大为感慨。即使到了现在，林兆华经常还会特别纳闷儿地问王翔：“你到底是怎么做的？这简直就是个奇迹！”
厅堂版《牡丹亭》定位于高端商务人士，是东二环商务区定点采购单位。但事实上，这里每年70%的票房来自散客，包场及团体票只占30%。从上周五演出现场来看，观众中既有汪女士那样的一家三口，也有聚会的朋友、约会的恋人，还有一些外地或外国游客。带着外国朋友来看戏的陈小姐是听了朋友的推荐：“古代的粮仓，古老的昆曲，一听就觉得有一种特别优雅的感觉。再加上还可以吃饭，让外国朋友吃了中国饭再看很能够代表中国文化的演出，我觉得这样的安排比较好。”
厅堂版《牡丹亭》坚持这么久，最重要的力量就是这70%的散客。“如果我们只是依靠大的企业客户的话，这个项目的生命就会很脆弱，经济环境好的时候票房好，2009年经济危机时和今年，集团客户方面的情况就很不好。而散客消费受经济环境影响很小，这样才能更长久。”王翔说，能有这么多散客，一方面是因为厅堂版《牡丹亭》始终保持着固定的时间、地点，固定的频次，变成常态的服务项目，任何一个观众或游客想要选择这种消费都很方便。另一方面也靠口碑效应，“很多观众欣赏完这个作品都有一种满足感，都会变成我们的活广告，就像多米诺骨牌一样，影响到越来越多的人。”
当然，最重要的还是戏的质量一直保持恒定。为了保证演出“不水”，一百场以前，汪世瑜每周都要把戏重新归置一遍，周五演出结束后说问题，周六调整“回戏”，现在则是每个月调整一次。为了保证演出始终悦目，演出五年多来，服装就用了两版六套，都是知名设计师的作品，贵的数万元，便宜的也得好几千。王翔说：“有些钱要省，有些钱就不能省，演员传递的是一种精气神，绝不能破衣烂衫地演，日本歌舞伎视干净为圣洁，我们的戏曲如果不能解决干净这个问题，就永远脱离不了社火的层次。”
虽然这出戏已经唱了五年，仅有五十多个座位的剧场，接待观众不过三万多人，对于北京这样的大都市来说，仍有非常大的市场空间。为此，去年王翔又续了十年的租约。他相信，厅堂版《牡丹亭》会像景山、北海一样，一直站在那儿，迎接流水一样的游客。
一出戏带动一条街
对于市场堪忧的传统戏曲来说，厅堂版《牡丹亭》五年多4000万元的收入听起来很诱人，但仔细算下来，却并没赚什么钱，一年的盈利不过百万元。“用昆曲赚钱本身就不太可能，我们能做平或略有盈余已经很不容易了，这个不能用纯粹的商业标准去衡量。”王翔说。然而是什么让一个商人坚持做一个不怎么赚钱的项目呢？[NextPage]
厅堂版《牡丹亭》不仅推出了一个昆曲的品牌，同时，它还推出了“粮仓”这个品牌。在南新仓街区，众多餐厅酒吧将“粮仓”围在中央，而它在这条街上也的确起到了核心作用，成为这个街区不可或缺的标志。《牡丹亭》突出的文化个性和内涵，也让粮仓成为一座有文化个性的建筑。在粮仓，王翔的主要收入来自承接活动、场地出租、会所服务等，一年收入近千万元。“如果没有《牡丹亭》，粮仓就不可能有今天的品牌价值。”为此，去年王翔又续租时，粮仓的租价并没有水涨船高。
《牡丹亭》与粮仓的关系，对于文物古建资源丰富的北京来说，也是值得借鉴的。在演出《牡丹亭》之前，粮仓破败得已快塌了，作为北京市百货批发站的仓库，里面存的都是笤帚、拖把、暖水瓶等日用百货。王翔用了整整一年时间才把它改造成今天的模样。和现代生活产生关联后，这座建筑重新焕发了生机。其实，国外也有利用企业来保护文物古建的经验。比如，巴黎市政府以一年一欧元的价格将一个古堡租给一家唱片公司，但公司必须承担起古堡每年维护整修的费用，就像领养一个孩子。北京的古建也面临着谁来领养的问题，既保护又利用是一条重要的路。
王翔的事业也在《牡丹亭》这个平台上获得了更大的发展，通过这个项目他获得了更多的社会资源。近年来，他先后推出话剧《老舍五则》、昆曲《怜香伴》，以及正乙祠的京剧驻场演出《梅兰芳华》，紫荆剧院的京剧表演秀《霸王别姬》等作品。接下来，他还将为美国林肯艺术中心制作昆曲《白蛇传》，并为苏州昆山一家酒店打造一部大型昆曲实景演出。
艺术与商业的门槛
2007年，刚刚诞生的厅堂版《牡丹亭》曾因为12000元的包厢价格而备受质疑，认为它抬高了昆曲的门槛。当时的昆曲界面对这个新生事物，也抱有很多怀疑，许多昆曲人都认为它不可能长久地经营下去。
时隔五年，在它演出六百场之后，虽然很多昆曲界人士还是没有去看这个戏，但他们也在重新审视。著名昆曲表演艺术家侯少奎、计镇华对价格问题都不以为然。侯少奎说：“欣赏这样的高雅艺术，它的价格也不算贵，高雅艺术应该有高价格。”侯先生参加了日前在北大百年讲堂举行的“昆曲雅集”，他看到这次演出在地铁里、报纸上都做了广告，宣传效果也非常好，“我们国有院团应该向王翔学习，昆曲应该得到更好的包装与宣传。”侯先生说，他明显感觉到，随着青春版和厅堂版《牡丹亭》逐渐被大众接受，昆曲的影响力也在逐渐增强，找他做讲座、做活动的人越来越多了，参加活动的年轻人也越来越多了。今年，他在北大的一次讲座，300人的阶梯教室坐得满满当当，讲课结束时，还有很多学生拉着他要合影、签名。
作为一桩生意，厅堂版《牡丹亭》成功地打造了品牌，赢得了关注。但昆曲作为一种承载众多期望的艺术形式，即使作为生意来经营，也不可避免地承担着艺术上的责任，对它在艺术方面的表现也会有更高的期望。有人认为，目前的厅堂版《牡丹亭》美则美矣，但艺术上却有形式大于内容之嫌，表演也经不起更仔细的琢磨，演员的水平还有待进一步提高。吴小姐和一位外国朋友一起去看戏，她的朋友觉得很新奇，但她却略有失望：“不了解东方文化的人看热闹还行，在我看来还是稍微有点浅，昆曲文化本身还是很值得细细挖掘的。”同时，五年六百多场演的都是同一出戏，也被认为过于狭隘，内容单一，很难吸引要求更高的回头客。
王翔表示，接下来他还将制作昆曲《西厢记》，此次在北大百年讲堂举办“昆曲雅集”，也是为了向昆曲界证明自己是真爱昆曲的，而不仅仅想借昆曲赚钱。[NextPage]
专家观点
厅堂演出的前世今生
张永和
皇家粮仓厅堂版昆曲《牡丹亭》自2007年5月18日首演至今五年余，已演出616场。日前，主办单位在北大百年讲堂举行了纪念活动，邀请蔡正仁、张继青、张静娴、汪世瑜、张洵澎、计镇华、侯少奎、王芳等11名国宝级昆曲艺术家，演出他们拿手的昆曲剧目，观众踊跃，一票难求。
所谓皇家粮仓厅堂版昆曲《牡丹亭》，即在现今的东四十条，原清朝存放禄米的南门仓内，经修缮已成为集餐饮、演出于一体的文化场所，观众可先在东厅堂品尝自助牡丹宴，再到西厅堂观看小型舞台上的昆曲演出。此厅堂版昆曲《牡丹亭》，演员都是来自苏州艺校学习昆曲的高材生，该剧把汤显祖的《还魂记》即《牡丹亭》进行了改编，主要是将原来的全本五十五回压缩成八回，包括经常在舞台上演的《游园》、《惊梦》、《拾画》、《叫画》，以及最后杜、柳完成花烛团圆的《回生》等折。演员阵容精干，只有杜丽娘、柳梦梅、春香、石道姑和四个由花脸扮演的花神，90分钟内让观众将《牡丹亭》的精彩部分尽入眼帘。五年来演出六百多场，说明观众还是比较喜欢这种演出形式的。这种演出，好处就在于剧场小，舞台小，演员集中，观众可以很细致、近距离地欣赏，真是演员须眉皆可窥，演员举手投足都难逃观众的眼睛，这对于观众了解、欣赏以精湛细腻为表演特点的昆曲艺术，门径简单而可行。另一方面，由于这种近距离的欣赏角度，对于演员来说，也是一种高标准、严要求，很难有丝毫懈怠的机会。过去，戏班流传着一句话，演员最怕“当面审贼”，即指这种毫无掩饰的零距离的审核，所以这是最难的一种表演方式。应该说，这种形式对于传播与弘扬昆曲艺术是一件好事，从目前看，也是一种行之有效的方式，但也应该指出，这种方式只是诸多演出方式中的一种，亦不能以偏概全。
其实，这种演出方式古已有之。像紫禁城内，现存的戏楼和戏台，足可以说明这一点。紫禁城内，包括过去的圆明园、颐和园，都有上下三层的大戏楼，分别为第一层寿台、第二层禄台和第三层福台，一般演出，都在第一层寿台上，寿台的演出面积为196平方米，是普通戏台的几倍，可以容纳上千演员，专门演出豪华阵容的大戏，而且上有天井，下有地井，根据剧情要求，神仙可以自天井凌空降下，地府诸神可以从地井冉冉升起，光怪陆离，令人目不暇接。然而，宫里还有许多小戏台，如漱芳斋内的风雅存小戏台，宁寿宫倦勤斋内的小戏台，长春宫内的怡情书史小戏台，景祺阁和储秀宫的室内小戏台……康熙、乾隆、咸丰，以至慈禧、光绪，都经常在这些小戏台上观看一生一旦的昆曲演出。而上有所好，下必甚焉，所以，康熙年间，无论是苏州的李煦、南京的曹寅，还是北京的李渔，都在自己典雅的庭院中蓄养了戏班，每逢佳节吉日，必摆宴、设戏，举行庆典，边享大宴，边赏大剧，这就是以后堂会戏的滥觞。后来发展到王府贵胄、富商大贾也经常搞这种堂会戏，遍请名角，或请到自家庭院，或外租茶园酒楼，大演堂会戏。其中，既有金戈铁马、急弦繁管、角色众多的群戏，也有笛声咿哑、戏锣悠扬、或一生一旦或生旦相偕的昆弋节目。随着时代的变迁，这种形式在1949年前后一段时间即销声匿迹、烟云散矣。近些年来，皇家粮仓出现的既可就餐、又可观剧的厅堂版《牡丹亭》，亦非独此一家，还有像正乙祠、九朝会以及类似性质的湖广会馆、恭王府等场所，也延续着这样的演出方式。
这种有历史渊源的演出形式，今天又重张旗鼓，恐怕是有原因的：一是在经济富足的今天，人们对精神生活的要求以及对民族艺术的兴趣与日俱增。而组织者顺应时代潮流与观众要求，探索出这种多样化、多层次的演出形式，将过去上流社会的堂会拿到今天大庭广众中来，不仅弘扬了昆曲艺术，同时也获得了较高的商业利润。其二，这种探索形式的成功，很重要的一点，就是选择了像昆曲名家汪世瑜夫妇这样的行家里手，作为艺术指导，保证了演出的艺术水准。路不错，便是捷径。还有一点希望，就是演出剧目要更丰富，像《西厢记》、《长生殿》、《桃花扇》等经典，都可拿来呈现于厅堂之上；演员也需再提高，更盼能请一些泰斗式的艺术家加盟其中，以增色添光。
（编辑：郭宇）
